绍兴诸暨特色小吃全攻略:本地人私藏的美味清单

2025-10-23 08:28:24 浏览次数:

绍兴诸暨特色小吃全攻略:本地人私藏的美味清单

诸暨特色小吃攻略

诸暨小吃融合了江南细腻与本土风情,以下为必尝推荐:

  • 西施豆腐:诸暨招牌菜,以嫩豆腐配高汤,口感滑润,传说与西施相关,本地餐馆普遍供应。
  • 次坞打面:手工打制面条,筋道十足,汤头鲜美,老字号面馆如‘次坞打面老店’不可错过。
  • 藤羹:用藤汁制作的糯米糕,软糯香甜,街头小摊常见,尤其适合早餐。
  • 糖秧:传统甜点,以糯米和红糖蒸制,甜而不腻,农贸市场或节庆时易寻。

觅食策略:前往诸暨老城区或大唐街道,早市和夜市聚集地道摊贩;建议搭配当地黄酒,提升风味体验。避开旅游区连锁店,深入小巷寻味更显正宗。