诸暨美食攻略：寻味十大人气美味
1. 西施豆腐
诸暨头号招牌菜，以嫩豆腐、香菇、肉末熬制，口感滑润鲜美，传说为西施所创，必尝！推荐店铺：老牌西施豆腐店（城区解放路）。
2. 次坞打面
手工捶打的面条筋道十足，汤头浓郁，搭配雪菜肉丝或大排，风味地道。首选：次坞打面传承馆（次坞镇中心）。
3. 草塔羊肉
诸暨冬季限定美味，白切羊肉蘸酱油或红烧烹制，无膻味且肉质酥烂。老字号：草塔羊羔肉总店。
4. 藤羹
用藤汁制成的绿色米糕，蒸熟后蘸糖或裹馅，软糯清香。街头小摊常见，城南夜市尤多。
5. 诸暨糖秧
糯米与红糖蒸制的甜点，软韧甜香，是本地人童年记忆。推荐：老周糖秧（人民中路）。
6. 马剑馒头
发酵后酒香浓郁，蓬松微甜，常配扣肉同食。马剑镇古法馒头铺最正宗。
7. 岭北盐焗鸡
用盐焗古法制作，鸡肉咸香紧实，手撕食用风味极佳。岭北镇农家乐可现做。
8. 同山烧饼
梅干菜肉馅烤饼，外脆内香，趁热吃最佳。同山镇烧饼一条街随处可见。
9. 江藻炒榨面
细米粉与鸡蛋、蔬菜爆炒，干香有嚼劲。夜宵首选，江藻老街大排档口碑佳。
10. 枫桥香榧
诸暨特产坚果，酥脆甘香，可作手信。购买认准枫桥镇香榧市场正规商户。
行程建议
- 时间安排：2天1夜，首日城区尝豆腐、打面、糖秧，次日赴乡镇体验羊肉、盐焗鸡等。
- 交通方式：诸暨市区步行或打车，乡镇美食点建议自驾或包车。
- 注意事项：次坞打面需趁热吃，藤羹宜现做现食；香榧选择密封包装防潮。